Close-up: IJskoude passie: De geschiedenis van het consumptie-ijs
Sinds de Italianen in de zeventiende eeuw ontdekten hoe ze ijs konden maken, kan de wereld niet meer zonder. Van Italiaanse ijsfamilies tot Ben & Jerry's en Häagen Dazs. Van de uitvinding van de Cornetto en de invloed van Margaret Thatcher tot het gevaar van besmettelijke ziektes; de culturele geschiedenis van het ijs zit vol verrassingen. Herhaling van 30-9-2006.
- Website:
- Naar programmawebsite
- Omroep:
- AVRO



